Chorizo med ugnsstekta grönsaker
Enkel

Chorizo med ugnsstekta grönsaker

Spanskinspirerad vardagsrätt med kryddig korv som serveras med grönsaker, bröd och en klick crème fraiche. Använd de grönsaker du har hemma!

⏱️30 min
🍽️4 portioner
2.5
🇸🇪 Svensk🥗 Lunch🍲 Middag

👩‍🍳 Gör så här

⏱️ Äggklocka
  1. 1
    Sätt ugnen på 175° eller 160° varmluft.
  2. 2
    Skär zucchinin i skivor. Skala och skär rödlöken i klyftor. Skär paprikan i stora bitar.
  3. 3
    Lägg grönsaker, rödlök och vitlök på en plåt med bakplåtspapper.
  4. 4
    Ringla över 1 msk smör-&rapsolja, salta och peppra. Tillaga i mitten av ugnen ca 15 min.
  5. 5
    Stek korvarna runtom i lite smör-&rapsolja i en stekpanna 2-3 min.
  6. 6
    Vänd ner spenaten i grönsakerna.
  7. 7
    Servera korven med crème fraiche och bröd.