Chorizo med rostad majs- och avokadosallad

👩‍🍳 Gör så här

1. 1
   Sallad: Tina majsen.
2. 2
   Dela, kärna ur och finhacka chilin.
3. 3
   Hetta upp en stekpanna på grillen eller spisen. Stek majsen i olivoljan ca 10 minuter så att den får mycket färg och blir gyllenbrun. Tillsätt chilin och spiskummin när det återstår ca 3 minuter av majsens tid.
4. 4
   Dela och kärna ur avokadon. Grilla dem med snittytan mot grillgallret ca 5 minuter.
5. 5
   Hacka koriandern.
6. 6
   Lägg majs, avokado och koriander på ett fat eller i en skål.
7. 7
   Pressa över citronsaften och strö på saltet.
8. 8
   Grilla korven och servera med salladen och tortillabröd.