Chorizo med potatissallad och svarta bönor
Medel

Chorizo med potatissallad och svarta bönor

I denna smakrika rätt möts den kryddiga chorizokorven av spanskt ursprung med en fräsch och syrlig potatissallad, tillagad med saft och skal från lime, och de nyttiga svarta bönorna. Detta unika recept bjuder på en härlig kombination av smaker och texturer som kommer att förhöja din middag till en riktig gastronomisk upplevelse.

⏱️45 min
🍽️4 portioner
2.5
🇸🇪 Svensk🍲 Middag

👩‍🍳 Gör så här

⏱️ Äggklocka
  1. 1
    Koka potatisen och låt dem kallna. Skär potatisen i bitar.
  2. 2
    Skölj limefrukten noggrant, riv skalet och pressa saften. Blanda med olivolja, krydda med salt och peppar och häll det över potatisbitarna.
  3. 3
    Skär paprikan i bitar och finhacka rödlöken. Skölj bönorna väl och låt rinna av. Blanda ihop paprika, rödlök, bönor och majs med potatisen.
  4. 4
    Grilla/stek chorizokorvarna och skär dem i bitar. Fyll tortillan med potatissalladen och korven.