Chorizo med currybulgur
Enkel

Chorizo med currybulgur

I denna smakrika rätt möts den kryddiga chorizan med en färsk och härlig blandning av grönsaker, allt serverat på en fluffig bädd av currydoftande fullkornsbulgur. Perfekt för en snabb och smakrik middag som kommer att imponera på dina middagsgäster.

⏱️30 min
🍽️4 portioner
2.5
🇸🇪 Svensk🍲 Middag

👩‍🍳 Gör så här

⏱️ Äggklocka
  1. 1
    Koka bulgur med buljong och vatten på svag värme enligt anvisningarna på förpackningen.
  2. 2
    Skär korven i bitar, strimla lök och paprika och skär broccolin i små bitar.
  3. 3
    Fräs löken i oljan en stund, tillsätt korven och stek någon minut till. Tillsätt paprika och broccoli. Stek några minuter så att broccolin mjuknar. Krydda och häll i en skvätt vatten. Vänd ner bulgur. Smaka av med mer curry om du vill.
  4. 4
    En klick gräddfil, yoghurt eller liknande är gott till.