Chokladtårta
Avancerad

Chokladtårta

Förbered dig på en intensiv chokladupplevelse med denna rika och fuktiga tårta, som kombinerar det bästa av mörk choklad med en hint av sötma. När du tar en tugga av denna underbara skapelse kommer smakerna att dansa på din tunga och lämna dig med en outplånelig längtan efter mer.

⏱️120 min
🍽️10 portioner
3.5
🇸🇪 Svensk🍰 Dessert

👩‍🍳 Gör så här

⏱️ Äggklocka
  1. 1
    Sätt ugnen på 180° eller 160° varmluft.
  2. 2
    Smörj och bröa en form med löstagbar kant, ca 18 cm i diameter.
  3. 3
    Vispa smör och socker luftigt med elvisp. Tillsätt äggen, ett i taget, och vispa slätt. Rör ner crème fraichen.
  4. 4
    Blanda de torra ingredienserna och sikta ner i smeten. Blanda försiktigt till en jämn smet.
  5. 5
    Häll smeten i formen. Grädda mitt i ugnen 45-60 min. Kontrollera med en sticka att kakan är genomgräddad. Lite kladdig kan den vara när den tas ut. Låt kallna helt.
  6. 6
    Vispa smöret luftigt med elvisp. Rör ner övriga ingredienser och vispa slätt.
  7. 7
    Se till att chokladtårtan är helt kall. Skär ev till kakan om den inte är helt rak upptill. Dela kakan i tre bottnar.
  8. 8
    Bred chokladsmörkrämen mellan, ovan och runt tårtan. Toppa med t ex bär, blommor och godis.