Medel
Chokladsnurror
Dessa chokladsnurror är en dröm för chokladälskare, med en rik och intensiv smak som kommer från den mörka kakao som blandas med smör, vaniljpulver och strösocker. När de gräddas till perfektion skapas en mjuk och saftig textur som är omöjlig att motstå.
⏱️45 min
🍽️50 portioner
2.5
👩🍳 Gör så här
⏱️ Äggklocka
- 1Skär smöret i kuber. Arbeta raskt ihop smöret med vaniljpulver, socker och mjöl i en matberedare eller på arbetsbänk.
- 2Dela degen i två delar. Blanda kakao i en av dem.
- 3Kavla ut den ljusa degen till en avlång platta och gör sedan likadant med chokladdegen. Lägg den på den ljusa.
- 4Kavla försiktigt på degen. Rulla sedan ihop den som en rulltårta, från långsidan. Lägg rullen i plastfolie och låt ligga i kylen ca 15 min.
- 5Sätt ugnen på 175° eller 160° varmluft.
- 6Skär degen i ½ cm tjocka skivor med en riktigt vass kniv.
- 7Lägg kakorna på två plåtar med bakplåtspapper.
- 8Grädda i mitten av ugnen ca 10 min.
- 9Låt chokladsnurrorna svalna på galler.