Chokladpasta med apelsinmascarpone
Enkel

Chokladpasta med apelsinmascarpone

I denna unika dessertförening möts den rika chokladpasta som fyller chokladraviolin med en krämig apelsinmascarpone, som balanserar sötma och syra i perfekt harmoni. Smaksättningen av apelsin och den knapriga texturen från saltade rostade mandlar lyfter hela upplevelsen till en ny nivå av gastronomisk njutning.

⏱️30 min
🍽️2 portioner
2.5
🇸🇪 Svensk🍰 Dessert

👩‍🍳 Gör så här

⏱️ Äggklocka
  1. 1
    Tvätta apelsinen och riv yttersta skalet fint. Pressa ur saften. Blanda apelsinskal, saft och mascarpone med florsockret.
  2. 2
    Hacka mandeln grovt.
  3. 3
    Stek raviolin i smöret i en stekpanna ca 1 minut, häll på vatten så att det blir en bottenskyla (botten täcks), ca 1/2 cm. Koka under lock 2-3 minuter.
  4. 4
    Ta bort locket och låt all vätska koka bort.
  5. 5
    Servera raviolin med apelsinmascarponen och mandelhacket samt toppa med basilikablad.