Chokladpaj med valnötter

👩‍🍳 Gör så här

1. 1
   Blanda ingredienserna till pajdegen, gärna i matberedare. Rulla degen till en boll, platta ut till en kaka och kyl i ca 20 minuter.
2. 2
   Sätt ugnen på 200°C.
3. 3
   Tryck ut pajdegen i en pajform, ca 26 cm i diameter. Grädda i ca 10 minuter tills pajskalet fått färg.
4. 4
   Bryt chokladen i mindre bitar och smält den över hett vattenbad eller i mikron, 2-3 minuter på medeleffekt.
5. 5
   Rör i grädde och blanda väl. Ta från värmen och rör i äggulor, ägget och socker. Spetsa med konjak.
6. 6
   Hacka valnötterna grovt och rosta dem lätt i torr, het stekpanna under omrörning. Fördela nötterna i pajskalet.
7. 7
   Häll över chokladkrämen och grädda i ca 25 minuter.
8. 8
   Servera med glass eller grädde.