Chokladkräm med jordgubbar och apelsinlag
Medel

Chokladkräm med jordgubbar och apelsinlag

I denna underbara efterrätt möts ljus choklad, gräddfil och söta jordgubbar i perfekt harmoni, medan apelsinlagets syrlighet och rågbrödets knapriga textur förhöjer smakupplevelsen. Detta unika recept bjuder på en överraskande kombination av smaker och texturer som kommer att förhöja dina middagsbjudningar.

⏱️45 min
🍽️4 portioner
2.5
🇸🇪 Svensk🍰 Dessert

👩‍🍳 Gör så här

⏱️ Äggklocka
  1. 1
    Smält chokladen i mikro eller i vattenbad. Blanda med gräddfilen och rör till en jämn kräm. Blir den inte slät, smält över låg värme tills den blänker.
  2. 2
    Sätt ugnen på 175°C.
  3. 3
    Blanda socker och rödvin. Snoppa och dela ev jordgubbarna. Vänd ner dem. Låt stå på ljummen plats ca 45 minuter.
  4. 4
    Skär brödet i 1/2 cm stora tärningar. Rosta dem i ugnen i ca 10 minuter tills tärningarna är helt torra.
  5. 5
    Pressa apelsinjuicen i en kastrull. Lägg även ner apelsinerna. Koka ihop tills det återstår 2-3 msk (för 4 port).
  6. 6
    Fördela chokladkrämen i skålar eller på fat. Lägg upp jordgubbarna och brödtärningarna. Ringla överapelsinlagen. Strö ev över rivet apelsinskal.