Chokladkaka med zucchini
Medel

Chokladkaka med zucchini

I denna unika chokladkaka möts mörk choklad med den oväntade gästen zucchini, som ger kakan en förtjusande fuktighet och en subtil sötma. När du tar en tugga upptäcker du en rik och komplex smakupplevelse som kommer att överraska dina smaklökar.

⏱️60 min
🍽️20 portioner
2.5
🇸🇪 Svensk☕ Fika

👩‍🍳 Gör så här

⏱️ Äggklocka
  1. 1
    Sätt ugnen på 200°C.
  2. 2
    Blanda vetemjöl, kakao, bakpulver, vaniljpulver och salt.
  3. 3
    Rör ihop olja, rörsocker och ägg. Tillsätt creme fraiche, zucchini och choklad. Vänd ner mjölblandningen. Häll i en bakpappersklädd långpanna, ca 20 x 30 cm (för 20 bitar).
  4. 4
    Grädda i mitten av ugnen ca 15 minuter. Låt svalna.
  5. 5
    Frosting: Vispa färskost, smör och florsocker fluffigt. Tillsätt den smälta choklad. Bred frostingen på kakan och strö över flingsalt. Skär i bitar.