Chokladkaka med dulce de leche och kokos
Avancerad

Chokladkaka med dulce de leche och kokos

Denna chokladkaka är en riktig lyxig behandling, med en fudgig konsistens och en intensiv chokladsmak som kombineras med den krämiga dulce de leche och en touch av kokos. När smör, mörk choklad och gräddfil möts i en och samma kaka skapas en verkligt oförglömlig smakupplevelse.

⏱️90 min
🍽️10 portioner
2.5
🇸🇪 Svensk🍰 Dessert☕ Fika

👩‍🍳 Gör så här

⏱️ Äggklocka
  1. 1
    Sätt ugnen på 175°C.
  2. 2
    Smöra en form med löstagbar kant, ca 24 cm i diameter, och bröa med kokos.
  3. 3
    Smält smöret i en kastrull. Tillsätt chokladen och rör slätt.
  4. 4
    Vispa socker och ägg fluffigt med elvisp. Vispa ner gräddfil och chokladsmöret.
  5. 5
    Rör ihop mjöl, kakao, bakpulver och salt. Vänd ner i smeten med en slickepott.
  6. 6
    Häll smeten i formen. Grädda i mitten av ugnen ca 30-45 minuter. Kakan ska bli färdiggräddad men fortfarande vara saftig. Låt svalna helt.
  7. 7
    Topping: Riv den vita chokladen grovt. Strö ut på en bakpappersklädd plåt. Rosta i mitten av ugnen ca 5 minuter tills chokladen får färg. Ta ut och låt svalna.
  8. 8
    Lossa kakan från formen och lägg på ett fat.
  9. 9
    Öppna burken med karamelliserad mjölk och rör om. Bred den i ett jämnt lager över kakan. Toppa med kokos och smula över den vita rostade chokladen.