Chokladkaka med bönor
Medel

Chokladkaka med bönor

Denna unika chokladkaka kombinerar det bästa från två världar: den mörka, rika smaken av choklad och den nyttofyllda, saftiga konsistensen av kokta svarta bönor. Resultatet är en intensivt chokladig och otroligt saftig kaka som kommer att överraska dina smaklökar.

⏱️60 min
🍽️8 portioner
2.5
🇸🇪 Svensk🍰 Dessert☕ Fika

👩‍🍳 Gör så här

⏱️ Äggklocka
  1. 1
    Sätt ugnen på 175°C.
  2. 2
    Häll av, skölj och låt bönorna rinna av.
  3. 3
    Olja en form med löstagbar kant, ca 24 cm i diameter och pudra den med kakao.
  4. 4
    Mixa bönorna till en slät puré i en matberedare tillsammans med olja och ägg. 
Tillsätt socker, vaniljpulver och salt. Mixa ihop.
  5. 5
    Smält chokladen över vattenbad eller någon minut i mikrovågsugn. 
Tillsätt chokladen i bönblandningen och mixa lite till.
  6. 6
    Häll smeten i formen och grädda mitt i ugnen i ca 25 minuter. Kakan ska vara lite kladdig i mitten. Låt svalna.
  7. 7
    Garnering: Toppa med björnbär eller hallon och servera.