Avancerad

Chokladdiamanter

Upplev smaken av mörk choklad i dessa exklusiva diamantkakor, där den bittra kakao-tonen harmoniserar perfekt med en touch av svartpeppar. Dessa chokladdiamanter är en sann njutning för chokladälskare, med en rik och komplett smak som kommer att överraska dina smaklökar.

⏱️110 min

🍽️60 portioner

2.5

🇸🇪 Svensk ☕ Fika

👩‍🍳 Gör så här

⏱️ Äggklocka

1
Blanda smör, ägg, florsocker, vaniljsocker och svartpeppar till en jämn smet. Sikta ner mjöl och kakao och blanda till en jämn deg.
2
Rulla ut till längder, ca 2 cm i diameter. Låt vila i kyl minst 1 tim.
3
Sätt ugnen på 200° eller 180° varmluft.
4
Pensla längderna med uppvispat ägg och rulla dem i råsocker. Skär dem i 1 cm tjocka skivor och lägg på plåtar med bakplåtspapper.
5
Grädda i mitten av ugnen ca 10 min.