Chokladcrunchtryfflar
Enkel

Chokladcrunchtryfflar

Tryfflar med både vit och mörk choklad – svårslaget! Den vita chokladen ugnsbakas innan den rörs ner i den mörka, vilket ger en riktigt härlig både smak och konsistens. Krossade digestivekex ger crunch och sätter den sista touchen på dessa ljuvliga tryfflar.

⏱️30 min
🍽️30 portioner
2.5
🇸🇪 Svensk☕ Fika

👩‍🍳 Gör så här

⏱️ Äggklocka
  1. 1
    Sätt ugnen på 175°C.
  2. 2
    Klä en form, ca 15x20 cm (30 st), med plastfolie.
  3. 3
    Hacka den vita chokladen och lägg på en plåt med bakplåtspapper. Sätt in mitt i ugnen 5-10 minuter (den kan bränna lätt så håll koll). Chokladen ska få färg och bli lite krispig.
  4. 4
    Hacka den mörka chokladen och lägg i en bunke. Koka upp grädden och häll den över chokladen och låt stå ett par minuter. Rör ner smör, honung och rom eller apelsinjuice och blanda till en jämn smet. Krossa kexen, blanda i dem och den vita chokladen.
  5. 5
    Häll tryffeln i formen och låt svalna. Skär i önskad form och rulla ev. i kakao.