Chokladcreme med citrussallad
Avancerad

Chokladcreme med citrussallad

Denna chokladcreme är fyllig och mustig och extra vacker serverad med tillhörande sallad på tre olika sorters citrusfrukter. En smaksuccé!

⏱️180 min
🍽️4 portioner
2.5
🇸🇪 Svensk🍰 Dessert

👩‍🍳 Gör så här

⏱️ Äggklocka
  1. 1
    Blanda grädde, mjölk och äggulor i en kastrull. Värm under ständig omrörning tills cremen börjar tjockna, ca 10 min (ca 85°).
  2. 2
    Hacka chokladen och lägg den i en skål. Sila blandningen genom en finmaskig sil över chokladen och rör tills den är helt smält.
  3. 3
    Häll cremen i portionsformar och låt stelna i kyl 2-3 tim.
  4. 4
    Skala citrusfrukterna med en kniv. Skär ut hinnfria klyftor och blanda med råsocker.
  5. 5
    Servera citrussalladen på chokladcremen.
Chokladcreme med citrussallad — Foodbible