Choklad- och kokosfudge
Avancerad

Choklad- och kokosfudge

Denna exotiska choklad- och kokosfudge är en riktig smakupplevelse, där creamed coconut och kokosflingor möter den rika smaken av mörk choklad och det nyttiga baobabpulvret. Med sesamfrön och kokta kikärter får fudgen en härlig textur och en touch av nötig sötma.

⏱️65 min
🍽️4 portioner
2.5
🇸🇪 Svensk🍲 Middag

👩‍🍳 Gör så här

⏱️ Äggklocka
  1. 1
    Mixa kokosflingor och sesamfrön till ett fint pulver, i en mixer.
  2. 2
    Tillsätt kikärtor, creamed coconut, kokossocker, kakaopulver och baobabpulver. Mixa till en jämn massa.
  3. 3
    Rulla små bollar av massan och ställ in i frysen i 1⁄2–1 timme.
  4. 4
    Finhacka chokladen och smält i vattenbad på låg temperatur.
  5. 5
    Ta ut bollarna ur frysen och doppa dem i den smälta chokladen och lägg på bakplåtspapper på en bricka.
  6. 6
    Strö kokosflingor på bollarna som dekoration.
  7. 7
    Låt stelna i rumstemperatur. Förvaras i kylskåp.