Choklad- och chili cheesecake
Enkel

Choklad- och chili cheesecake

Denna choklad- och chilicheesecake är en explosiv kombination av krämig choklad, het chili och crunchy digestivekex, som skapar en unik smakupplevelse som kommer att förvåna dina smaklökar. Med sin rika och cremiga textur, förhöjd av det stingande inslaget av chili, är denna cheesecake en verklig höjdare för chokladälskare och äventyrliga gourmetar.

⏱️30 min
🍽️4 portioner
2.5
🇸🇪 Svensk🍲 Middag

👩‍🍳 Gör så här

⏱️ Äggklocka
  1. 1
    Tips: En snabb och god chokladmouse får du genom att utesluta gelatinet. Servera gärna med frukt och bär.
  2. 2
    Krossa kakorna och blanda med margarinet. Täcken botten på en springform (ca 24 cm) med ett lika stort runt bakpapper. Pressa ut smulblandningen i formen till ett jämnt lager.
  3. 3
    Lägg gelatinbladen i kallt vatten.
  4. 4
    Smält chokladen över vattenbad eller i mikrovågsugn.
  5. 5
    Vispa Milda Mat & Visp och sikta ner florsockret med en sil. Blanda väl. Tillsätt den smälta chokladen, Crème Bonjour och limeskal. Blanda till en jämn smet.
  6. 6
    Värm limesaften i en liten kastrull. Ta av från plattan och lägg ner gelatinbladen. Blanda tills gelatinet löst upp sig. Häll ner gelatinet i smeten under omrörning.
  7. 7
    Häll smeten springformen. Täck med plastfolie och låt kakan stelna i kylen till nästa dag.
  8. 8
    Garnera gärna kakan med riven mörk choklad och finhackad röd chili.