Chilihet tomatsås med tofu
Medel

Chilihet tomatsås med tofu

I denna smakrika tomatsås möts den mjuka tofun med en explosiv mix av chilihet, syrlig citron och krämig växtbaserad crème fraiche. Det är en perfekt kombination av smaker som kommer att ta din måltid till en helt ny nivå.

⏱️45 min
🍽️4 portioner
2.5
🇸🇪 Svensk🍲 Middag

👩‍🍳 Gör så här

⏱️ Äggklocka
  1. 1
    Lägg tofun på en ren kökshandduk eller dubbelvikt hushållspapper. Tryck med handen för att pressa ur vätskan.
  2. 2
    Skär tofun i bitar och pressa över citronsaften.
  3. 3
    Skala, finhacka och fräs löken och ta upp ur stekpannan.
  4. 4
    Pensla tofun med lite olja för ett krispigare resultat och stek tills den får en gyllenbrun färg. Tillsätt de krossade tomaterna, smaksatt fraiche och löken. Låt sjuda i 5-10 minuter. Smaka av med salt och peppar. För mer hetta tillsätt hackad chili.
  5. 5
    Till servering: Servera såsen med valfria gryn och gärna lite färsk basilika.