Chiligelé
Medel

Chiligelé

Chiligelé är en färgsprakande och smakrik konservering som kombinerar den sötma från röda paprikor med en skarp kick från chilifrukter. Den är perfekt att ha i lagret för att addera en extra dimension till dina favoriträtter, från grillade kött till ost och kex.

⏱️60 min
🍽️1 portioner
2.5
🇸🇪 Svensk🍰 Dessert

👩‍🍳 Gör så här

⏱️ Äggklocka
  1. 1
    Bra att veta om att koka gelé.
  2. 2
    Dela, kärna ur och hacka paprikorna och chilifrukterna riktigt fint.
  3. 3
    Blanda med äppelcidervinäger och socker i en kastrull. Koka upp. Sjud under lock i ca 20 minuter.
  4. 4
    Ta från värmen och låt svalna i 10 minuter.
  5. 5
    Rör ner pektin. Koka upp och koka kraftigt i 1 minut.
  6. 6
    Skumma av. Häll upp på väl rengorda och steriliserade burkar och sätt på tättslutande lock.