Chilibröd med ostsmak
Avancerad

Chilibröd med ostsmak

I detta smakrika chilibröd möts den skarpa osten och den kryddiga jalapeñopepparn i perfekt harmoni, skapande en smakupplevelse som kommer att höja dina måltider till nya höjder. Med sin unika kombination av ost och chili blir detta bröd en verklig höjdare för alla som älskar lite extra smak och hetta.

⏱️90 min
🍽️8 portioner
2.5
🇸🇪 Svensk🍲 Middag

👩‍🍳 Gör så här

⏱️ Äggklocka
  1. 1
    Smula jästen i en bunke. Ljumma vattnet till 37°C och häll lite över jästen. Rör tills jästen löst sig.
  2. 2
    Tillsätt resten av vattnet, oljan och osten.
  3. 3
    Skölj, kärna ur och strimla jalapeñopeppar. Rör ner peppar, salt och nästan allt vetemjöl i bunken. Arbeta till en smidig deg. Låt jäsa övertäckt ca 40 min.
  4. 4
    Ta upp den lösa degen på bakbord och arbeta den med lätt hand med resten av mjölet.
  5. 5
    Dela degen i 4 delar (för 8 port). Rulla varje del till ett långt smalt bröd. Skåra varje längd på ett par ställen med en vass kniv. Låt jäsa utan bakduk ca 30 min.
  6. 6
    Sätt ugnen på 250°C.
  7. 7
    Grädda bröden ca 15 min. Låt dem svalna på galler.