Chilibakad tofu med sötsur sås
Enkel

Chilibakad tofu med sötsur sås

I denna smakrika rätt möts asiatska smaker i en underbar kombination, där krispig tofu, saftiga shiitakesvamp och knapriga haricots verts förenas med en sötsur sås som lyfter smakerna till nya höjder. Med en balans av hetta från chiliflakes, sötma från apelsin och djup från japansk soja skapas en upplevelse som kommer att föra din smakupplevelse till en ny nivå.

⏱️30 min
🍽️4 portioner
2.5
🇸🇪 Svensk🍲 Middag

👩‍🍳 Gör så här

⏱️ Äggklocka
  1. 1
    Sätt ugnen på 225°C.
  2. 2
    Tofu: Skär tofu och svamp i skivor, lägg dem och bönorna i en ugnssäker form.
  3. 3
    Pressa apelsinen och skala och riv ingefäran, blanda det med chiliflakes, soja och olja. Häll blandningen över tofun och svampen. Rosta mitt i ugnen 15-20 minuter.
  4. 4
    Koka riset enligt anvisningen på förpackningen.
  5. 5
    Sötsur sås: Blanda alla ingredienser till såsen utom potatismjölet i en kastrull. Koka upp och rör så att allt blandar sig. Rör ner potatismjölet utrört i lite vatten. Låt såsen få ett snabbt uppkok under omrörning och dra sedan kastrullen åt sidan.
  6. 6
    Till servering: Servera tofu och grönsaker med ris, sås och ärtskott.