Chilibakad lax med pak choi
Enkel

Chilibakad lax med pak choi

Chilibakad lax med pak choi, en utsökt rätt som får het smak av chilisås som penslas över laxen. Pak choi skärs i breda strimlor där den vita delen steks ihop med lök tills den blivit perfekt mjuk. Soja och vatten tillsätts och det förvandlas till en härlig lätt sås. Avnjuts med chilibakad lax och nykokt ris.

⏱️30 min
🍽️2 portioner
2.5
🇸🇪 Svensk🍲 Middag

👩‍🍳 Gör så här

⏱️ Äggklocka
  1. 1
    Sätt ugnen på 150°C.
  2. 2
    Koka riset enligt anvisningen på förpackningen.
  3. 3
    Lägg laxen i en ugnssäker form. Pensla sweet chili på laxen och salta. Sätt in mitt i ugnen 10-15 minuter eller tills innertemperaturen är 56°C.
  4. 4
    Skär limen i klyftor.
  5. 5
    Skala och skiva löken. Skär pak choi i breda strimlor och lägg det gröna åt sidan. Stek lök och det vita på pak choien i olivoljan i en stekpanna. Häll över sojasåsen och vattnet och låt det bli varmt. Vänd ner det gröna från pak choien.
  6. 6
    Servera laxen med pak choi, lime och ris.