Chicken nuggets med syrlig kokossås och grönsaksstavar
Enkel

Chicken nuggets med syrlig kokossås och grönsaksstavar

Upplev en smakexplosion med våra läckra chicken nuggets, som möter en syrlig och krämig kokossås och serveras med krispiga grönsaksstavar. En perfekt kombination av asiatiska och tropiska smaker som kommer att förtrolla dina smaklökar.

⏱️30 min
🍽️4 portioner
2.5
🇸🇪 Svensk🍲 Middag

👩‍🍳 Gör så här

⏱️ Äggklocka
  1. 1
    Sätt ugnen på 200 grader.
  2. 2
    Sås: Skala och finhacka vitlöken. Häll kokosmjölken i en kastrull och tillsätt vitlök, currypasta/ sambal oelek, honung och soja. Låt såsen stå och småkoka till servering.
  3. 3
    Tillbehör: Koka ris enligt anvisning på paketet.
  4. 4
    Chicken nuggets: Smörj en ugnsplåt med lite olivolja.
  5. 5
    Mixa eller grovhacka cashewnötterna och blanda dem med ströbröd i en djup tallrik.
  6. 6
    Knäck ägget i en annan djup tallrik. Skär kycklingen i mindre bitar om du har hela kycklingbröst. Salta och peppra.
  7. 7
    Doppa kycklingbitarna först i ägget och sedan i nöt och ströbrödsblandningen. Lägg alla kycklingbitar på plåten och ringla över lite olivolja.
  8. 8
    Sätt in i ugnen tills kycklingbitarna har fått en fin gyllenbrun färg och är genomstekta, ca 15- 20 min.
  9. 9
    Tillbehör: Skala morötterna och skölj gurkan och paprikan. Skär grönsakerna i stavar och lägg upp på ett fat.
  10. 10
    Sås: Smaka av såsen med pressad limesaft och en nypa salt. Servera chicken nuggets med kokossås, grönsaksstavar och ris.