Chicken nuggets med basilikasås

👩‍🍳 Gör så här

1. 1
   Skrubba och skär potatisen i klyftor (med skalet kvar).
2. 2
   Lägg potatisklyftorna i en långpanna. Salta och ringla över margarin eller olja. Stek i 225° C i 40 minuter.
3. 3
   Skär kycklingen i bitar, ca 3 cm.
4. 4
   Vispa ägget med en gaffel i en djup tallrik.
5. 5
   Blanda ströbröd, parmesan, citronpeppar och salt i en djup tallrik.
6. 6
   Vänd kycklingbitarna i först ägg och därefter ströbrödsblandningen. Stek kycklingbitarna i margarin i en stekpanna. Kontrollera att kycklingen är genomstekt.
7. 7
   Kör crème fraiche, olja, basilikablad och örtsalt i en mixer eller använd en stavmixer.
8. 8
   Lägg upp kyckling, potatis och örtsås. Servera med en god grönsallad.