Chicken nuggets med basilikasås
Medel

Chicken nuggets med basilikasås

Dessa chicken nuggets är lite avancerade att laga, men resultatet är hissnande gott. Kycklingbitarna blir mumsiga av paneringen bestående av ströbröd och parmesanost. Basilikasåsen är obeskrivligt god och ett utmärkt tillbehör.

⏱️60 min
🍽️4 portioner
2.5
🇸🇪 Svensk🍲 Middag

👩‍🍳 Gör så här

⏱️ Äggklocka
  1. 1
    Sätt ugnen på 225°C.
  2. 2
    Potatis: Börja med potatisen. Skrubba och skär den i klyftor (med skalet kvar). Lägg potatisklyftorna i en långpanna. Salta och ringla över margarin eller olja. Stek i 40 minuter.
  3. 3
    Nuggets: Skär kycklingen i bitar, ca 3 cm. Vispa ägget med en gaffel i en djup tallrik.
  4. 4
    Blanda ströbröd, parmesan, citronpeppar och salt i en djup tallrik. Vänd kycklingbitarna i först ägg och därefter ströbrödsblandningen. Stek kycklingbitarna, några åt gången, i margarin i en stekpanna. Kontrollera så att kycklingen är genomstekt.
  5. 5
    Sås: Kör crème fraiche, olja, basilikablad och örtsalt i en mixer eller använd en stavmixer.
  6. 6
    Lägg upp kyckling, potatis och örtsås. Servera med en god grönsallad.