Enkel

Chicken Buffalo

Chicken Buffalo är grillade kycklingben med mycket smak – såsen med chili, tabasco och worcestershiresås ger en pigg hetta. Perfekt som en del av grillbuffén!

⏱️30 min

🍽️4 portioner

2.5

🇸🇪 Svensk 🍲 Middag

👩‍🍳 Gör så här

⏱️ Äggklocka

1
Sås: Skala och riv vitlöksklyftan. Kärna ur och finhacka chilin. Fräs vitlök, chili, koriander och tomatpuré i oljan i en liten kastrull.
2
Rör ihop vatten, vinäger, honung och worcestershiresås och blanda ner i fräset. Koka ihop till en tjock sås, ca 10 minuter. Smaka av med tabasco, salt och peppar.
3
Kyckling: Vänd kycklingbenen i oljan och saltet. Grilla dem på indirekt värme tills de fått färg.
4
Pensla såsen runtom kycklingbenen och fortsätt grilla över direkt värme tills innertemperaturen är 82°C.