Chiapudding med kokosmjölk och färska frukter
Avancerad

Chiapudding med kokosmjölk och färska frukter

God och lättlagad chiapudding som görs med kokosmjölk och får fin smak av kardemumma och vaniljsocker. Toppa kokoschian med yoghurt, söta frukter som satsumas och mango samt gärna passionsfrukter, nötter och lönnsirap.

⏱️90 min
🍽️4 portioner
🇸🇪 Svensk🍳 Frukost🍎 Mellanmål

👩‍🍳 Gör så här

⏱️ Äggklocka
  1. 1
    Chiapudding: Häll upp kokosmjölk i en skål, vispa ner chiafrön tillsammans med kardemumma och vaniljsocker. Låt stå minst 4 timmar i kylen. Vispa runt några gånger under tiden den stelnar.
  2. 2
    Till servering: Skala och skär satsumas i skivor. Skala och skär mango i bitar.
  3. 3
    Lägg chiapuddingen i en skål, fördela yoghurt, satsumas och mango ovanpå.
  4. 4
    Ringla över lönnsirap och toppa med passionsfrukt, hackade cashewnötter och finstrimlad mynta.