Avancerad
Chiapudding med kokos och mango
En riktigt mumsig och god chiapudding gör du med kokosmjölk, lite honung och vaniljsocker. Puddingen kan förberedas och antingen ätas som frukost eller som ett mättande mellanmål. Det är inga problem om du inte äter allt med en gång, puddingen med chiafrön håller några dagar i kylen. Toppingen av fryst mango och lite limesmak bidrar till en härlig friskhet och syrlighet.
⏱️90 min
🍽️4 portioner
👩🍳 Gör så här
⏱️ Äggklocka
- 1Chiapudding: Rör ihop alla ingredienser till chiapuddingen i en bunke. Fördela i 4 glas (för 4 port) och ställ i kylskåpet minst 4 timmar.
- 2Till servering: Tina mangon och blanda med pressad limejuice.
- 3Toppa chiapuddingen med mangon och servera.