CHEESY CHILI POTATOES
Medel

CHEESY CHILI POTATOES

Perfekt som matigt snacks eller som en grym side-dish till din grillmiddag. När sältan från panchettan möter hettan från Spicy Guajillo uppstår begär. Bara en till, tack.

🍽️10 portioner
2.5
🇸🇪 Svensk🍲 Middag

👩‍🍳 Gör så här

  1. 1
    Sätt ugnen på 220°C. Skölj och skrubba potatisen om det behövs.
  2. 2
    Skär potatisen i halvor. Pensla lite olja på snittytan och lägg ut halvorna på en plåt med snittytan upp. Rosta mitt i ugnen i cirka 30 minuter, så att de blir mjuka.
  3. 3
    Skär zucchini, svamp och panchetta i kuber.
  4. 4
    Stek fyllningen på hög värme så att vätskan från grönsakerna försvinner.
  5. 5
    När potatisen är klar – ställ den åt sidan i cirka 10 minuter och låt svalna.
  6. 6
    Gröp ur halvorna men spar cirka 0,5 cm så att de är stabila och inte går sönder.
  7. 7
    Lägg i fyllning och toppa med Kavli Spicy Guajillo.
  8. 8
    Sätt ugnen på grillfunktion och grädda halvorna i cirka 5 minuter. Garnera med hackad persilja.