Cheesecakemuffins med blåbär och lime
Medel

Cheesecakemuffins med blåbär och lime

Dessa saftiga muffins gömmer en överraskande kombination av krämig philadelphiaost, sötma från florsocker och vaniljsocker, samt en touch av fräschör från lime och blåbär. Perfekt för dig som längtar efter en sötsur och unik bakelseupplevelse.

⏱️45 min
🍽️16 portioner
2.5
🇸🇪 Svensk🍲 Middag

👩‍🍳 Gör så här

⏱️ Äggklocka
  1. 1
    Sätt ugnen på 200 grader.
  2. 2
    Blanda de torra ingridienserna till muffinsen.
  3. 3
    Vispa smör och socker mjukt och tillsätt äggen, ett i taget. Tillsätt de torra ingridienserna och mjölken i omgångar.
  4. 4
    Häll blåbären i en skål och slå på lite potatismjöl och skaka. (Använder du frysta bär låt dom INTE tina)
  5. 5
    Vispa osten mjuk och tillsätt resten av ingridienserna till cheesecaken.
  6. 6
    Börja och häll upp lite muffinssmet i formar(15 stora) och sedan cheesecake och sedan muffinssmet igen. Dom får inte bli fulla. 3/4 är ganska lagom.
  7. 7
    Grädda 25 min i mitten av ugnen.
  8. 8
    Låt svallna och pudra på lite florsocker för syns skull!