Cheesecake utan ugn

👩‍🍳 Gör så här

1. 1
   Rör ihop digestivesmulor med farinsocker och kanel. Tillsätt smält smör och blanda väl.
2. 2
   Tryck ut i botten på kakform m. avtagbar botten. Låt stå i kylen ett tag.
3. 3
   Rör ihop färskost med citronsaft. Tillsätt vispgrädde och vispa tills smeten blir tjock. Tillsätt socker o fortsätt vispa tills det blir styvt. Häll i kakformen.
4. 4
   Man kan toppa med bär eller vad man tycker är gott. Sätt i kyl minst 4 timmar. Hoppas det smakar!