Cheesecake rocky road

👩‍🍳 Gör så här

1. 1
   Sätt ugnen på 200° eller 180° varmluft.
2. 2
   Smält smöret. Mixa kexen till smulor och rör ihop med smöret.
3. 3
   Tryck ut smulorna i en form med löstagbar kant, ca 24 cm i diameter. Grädda i mitten av ugnen ca 10 min.
4. 4
   Hacka och smält chokladen i mikro eller över vattenbad.
5. 5
   Lägg alla ingredienser utom den smälta chokladen till fyllningen i en bunke och rör ihop till en jämn smet. Vänd till sist ner chokladen i smeten.
6. 6
   Sänk ugnstemperaturen till 150° eller 135° varmluft.
7. 7
   Häll smeten i formen. Halvera och fördela kolorna i smeten. Baka i mitten av ugnen ca 30 min.
8. 8
   Stäng av ugnen och låt kakan stå kvar ca 30 min i ugnen.
9. 9
   Ta ut kakan och låt kallna helt.
10. 10
    Grovhacka jordnötterna. Toppa kakan med minimarshmallows och jordnötter. Ringla över kolasås.