Cheesecake
Avancerad

Cheesecake

Denna cheesecake är en sötsaltig dröm som kombinerar den krämiga philadelphiaosten med det knapriga digestivekexet, för att sedan höja smakerna till nya höjder med en touch av citron och kanel. När gräddfilen och äggen förenas med smöret skapas en silkig och läckert smakupplevelse som kommer att förhäxa dina smaklökar.

⏱️75 min
🍽️6 portioner
3.0
🇸🇪 Svensk🍲 Middag

👩‍🍳 Gör så här

⏱️ Äggklocka
  1. 1
    Sätt ugnen på 175 grader.
  2. 2
    Krossa kexen i en mortel. Smält margarinet. Blanda kex, fett, socker och kanel.
  3. 3
    Tryck ut pajskalet i en form och grädda botten 5 minuter. Tag ut pajskalet och låt svalna.
  4. 4
    Rör philadelphiaosten mjuk. Vispa ägg och socker poröst. Tillsätt osten, citronsaft och skal samt 2 dl gräddfil.
  5. 5
    Häll smeten i pajskalet och grädda 25 minuter.
  6. 6
    Tag ut kakan och bred på resterande gräddfil. Srö sedan på kanel och grädda ytterliggare 5 minuter.