Cheesecake med vitost
Avancerad

Cheesecake med vitost

I denna ovanliga cheesecake möts krämig vitost med knapriga skivor kavring och en explosion av smaker från citron, chili och färsk persilja. Toppad med rostade pumpakärnor skapas en perfekt balans mellan texturer och smaker som kommer att förvåna och imponera dina middagsgäster.

⏱️150 min
🍽️6 portioner
2.5
🇸🇪 Svensk

👩‍🍳 Gör så här

⏱️ Äggklocka
  1. 1
    Finhacka eller mixa brödet. Smält smöret och blanda med brödsmulorna.
  2. 2
    Tryck ut blandningen i en form med löstagbar kant, ca 24 cm i diameter. Låt stå i kyl ca 15 min.
  3. 3
    Låt gelatinbladen ligga i kallt vatten 5 min.
  4. 4
    Rör ihop vitost och yoghurt till en smidig kräm. Tillsätt övriga ingredienser till fyllningen.
  5. 5
    Låt gelatinbladen smälta i en liten kastrull. Rör ner dem i fyllningen. Bred ut fyllningen i formen. Låt stå i kyl 2-3 tim.
  6. 6
    Rosta pumpakärnorna i en torr varm stekpanna. Strö över pumpakärnor och persilja vid servering.
Cheesecake med vitost — Foodbible