Cheesecake med choklad
Avancerad

Cheesecake med choklad

Indulgera i en rik och dekadent cheesecake där mörk choklad och krämig färskost möts i perfekt harmoni. Med en smakrik botten och en fluffig, chokladfylld toppning är detta recept en sann chokladälskares dröm som kommer att tillfredsställa dina sötsug och chokladbegär.

⏱️120 min
🍽️14 portioner
2.5
🇸🇪 Svensk🍲 Middag

👩‍🍳 Gör så här

⏱️ Äggklocka
  1. 1
    Kör smör, socker, vaniljsocker, vetemjöl och kakao i mixern till en tjock och jämn smet.
  2. 2
    Lägg ett bakplåtspapper i botten på en springform, 24 cm i diameter, och smörj kanterna. Häll i smeten och jämna till ytan. Sätt in formen i kylen.
  3. 3
    Sätt ugnen på 175 grader.
  4. 4
    Hacka chokladen och smält den försiktigt i mikron på låg effekt.
  5. 5
    Mixa ihop färskost, ägg, socker och vaniljsocker. Tillsätt den smälta chokladen, grädde och kaffe och mixa till en jämn massa.
  6. 6
    Ta fram formen ur kylen och häll i fyllningen. Grädda kakan mitt i ugnen i ca 55 minuter. Ta ut kakan och låt svalna.
  7. 7
    Ställ in kakan i kylen ett par timmar. Pudra över kakao före servering.