Cheesecake med bärtopp

👩‍🍳 Gör så här

1. 1
   Krossa kexen, smält matfettet och blanda i kexkrosset. Tryck ut smulblandningen i botten på en form med löstagbar kant.
2. 2
   Koka upp 1 dl creme fraiche med Gelésockret och låt koka i 1/2 minut. Blanda i resten av creme fraichen och kesellan. Lägg fyllningen i skalet. Ställ i kylskåp för att stelna.
3. 3
   Blanda saft och Gelésocker Multi i en kastrull och koka i 1/2 minut. Tag grytan från värmen och låt svalna. Lägg bären, större bär som jordgubbar delas eller skivas, uppe på fyllningen. Bred gelén över bären.
4. 4
   Förvara i kylskåp.