Cheesecake i glas
Enkel

Cheesecake i glas

Cheesecake i glas tillhör nog en av våra enklaste desserter. En efterrätt som dessutom funkar utmärkt att förbereda i förväg. Varva kexsmulor med fluffig färskostkräm och syrlig hallonkompott - klart och redo att servera!

⏱️20 min
🍽️4 portioner
2.5
🇸🇪 Svensk🍳 Frukost🍰 Dessert

👩‍🍳 Gör så här

⏱️ Äggklocka
  1. 1
    Värm hallon och strösocker i en liten kastrull, ca 5 min tills sockret löst sig. Ställ åt sidan och låt svalna.
  2. 2
    Smält smöret i en kastrull. Ställ åt sidan och låt svalna.
  3. 3
    Krossa eller mixa digestivekexen till ett fint smul. Vänd ner kexen i smöret och rör om.
  4. 4
    Vispa färskost och grädde tills det är fast med en elvisp. Sikta i florsocker och vaniljpulver och vänd ihop till en jämn smet.
  5. 5
    Varva kexsmulor med färskostgrädde i glas. Toppa med hallonkompott och myntablad. Servera direkt.