Cheesecake after eight
Avancerad

Cheesecake after eight

Cheesecake för alla tillfällen. Receptet ger 1 kaka, med ca 12 bitar.

⏱️75 min
🍽️6 portioner
2.5
🇸🇪 Svensk🍲 Middag

👩‍🍳 Gör så här

⏱️ Äggklocka
  1. 1
    Sätt ugnen på 175 grader. Kör digestive, kakao och smör i en mixer/matberedare tills det blir en smulig massa. Tryck ut massan i en form med löstagbara kanter. Grädda i ugn, 175 grader i 5 minuter. Sänk ugnstemperaturen till 125 grader när du tagit ut kakan.
  2. 2
    Smält choklad och AFTER EIGHT i mikrovågsugn (på låg effekt under omrörning) eller i vattenbad.
  3. 3
    Vispa Philadelphia, socker, vaniljsocker och crème fraiche tills det är klumpfritt och fluffigt. Rör i äggen, ett i taget och avsluta med smält choklad.
  4. 4
    Häll upp chokladsmeten i formen och grädda i ugn, i ca 50 minuter (kakan skall vara fast och fin när den är färdig). Kyl kakan och servera den kylskåpskall.