Ostssås
Enkel

Ostssås

Denna klassiska, vita sås från butikshyllan är lastad med stark cheddarost – vårt enkla recept är klart på 15 minuter. Använd för att göra makaroner eller blomkålsost

⏱️15 min
🍽️6 portioner
2.5
🇬🇧 Brittisk

👩‍🍳 Gör så här

⏱️ Äggklocka
  1. 1
    Pour 500ml milk into a large saucepan and add 4 tbsp plain flour and 50g butter.
  2. 2
    Turn on the heat to medium and start to whisk the mixture. Keep whisking fast as the butter melts and the mixture comes to the boil – the flour will disappear and the sauce will begin to thicken.
  3. 3
    Whisk for another 2 mins while the sauce bubbles then stir in 100g grated strong cheddar cheese (or 50g grated cheddar, 50g crumbled blue cheese) until melted.