Char siu
Avancerad

Char siu

Upplev smaken av Kina med denna klassiska Char siu-rätt, där saftigt fläskkött möter en söt och salig sås med inslag av honung, ingefära och vitlök. Detta traditionella recept bjuder på en explosion av smaker som kommer att förhöja din middag till en riktigt minnesvärd upplevelse.

⏱️90 min
🍽️4 portioner
2.5
🇸🇪 Svensk🇨🇳 Kinesisk🍲 Middag

👩‍🍳 Gör så här

⏱️ Äggklocka
  1. 1
    Skär köttet på längden i 3 långa bitar (för 4 port).
  2. 2
    Marinad: Skala och finhacka ingefära och vitlök. Blanda ihop ingredienserna till marinaden.
  3. 3
    Marinera köttet över natten.
  4. 4
    Sätt ugnen på 200°C.
  5. 5
    Grilla köttet på galler över en långpanna med vatten i 30 minuter. Vänd köttet några gånger under grillningen. Pensla med honung när 5 minuter återstår av grillningen.
  6. 6
    Köttet kan ätas både varmt och kallt. Skär i tunna skivor precis före servering.