Chapati

👩‍🍳 Gör så här

1. 1
   Häll atta- mjöl och en nypa salt i en stor bunke.
2. 2
   Häll på vatten, lite i taget och forma en fast deg.
3. 3
   Knåda på lätt mjölat underlag tills degen är slät. Täck med plastfolie och ställ undan i 50 minuter.
4. 4
   Dela i 14 delar och kavla till 14 cm stora rundlar. Pensla en het stekpanna med smält ghi eller olja.
5. 5
   Stek på medelstark värme och platta till ytan tills båda sidor är guldbruna och bubbliga.