Champinjon- och purjolöksgratäng
Enkel

Champinjon- och purjolöksgratäng

I denna härliga gratäng möts purjolökens sötma och champinjonernas jordiga toner i en krämig sås, smaksatt med vitlök och sojasås, och toppad med knaprig parmesanost. En riktigt umami-rik matupplevelse som kommer att förhöja dina middagar till nya höjder.

⏱️30 min
🍽️4 portioner
2.5
🇸🇪 Svensk🍲 Middag

👩‍🍳 Gör så här

⏱️ Äggklocka
  1. 1
    Skiva purjolökar och champinjoner tunt. Fräs löken och svampen tillsammans med de hackade vitlöksklyftorna i olja.
  2. 2
    Tillsätt ljus soja, matlagningsgrädde och hackad persilja.
  3. 3
    Fördela det frästa i en ugnsäker form.
  4. 4
    Blanda riven parmesan med smulat bröd och strö över grönsakerna. Gratinera högt upp i ugnen i cirka 5 minuter.