Morots- och rötkålsmos med brun smör och timjan
Avancerad

Morots- och rötkålsmos med brun smör och timjan

Förvandla morot och rötkål till en extra speciell sidorätt med hjälp av brun smör och timjan. Det är perfekt till jul, eller en speciell söndagslunch

⏱️65 min
🍽️4 portioner
2.5
🇬🇧 Brittisk🍲 Middag

👩‍🍳 Gör så här

⏱️ Äggklocka
  1. 1
    Heat the butter in a small frying pan over a low heat with the thyme and ½ tsp freshly ground black pepper until the butter begins to foam. Remove from the heat.
  2. 2
    Bring a large pan of salted water to the boil, tip in the carrots and swede and simmer for 30-40 mins until tender. Mash well. While still hot, stir through the butter and serve. Will keep chilled for up to two days or frozen for up to a month.