Carbonaragratäng
Enkel

Carbonaragratäng

I denna smakrika gratäng möts krämig pasta, knaprigt bacon och färgglada grönsaker i en unik och härlig kombination. Med fullkornspenne som bas och ett generöst täcke av ost blir detta en både nyttig och fantastiskt god variant av en italiensk klassiker.

⏱️20 min
🍽️4 portioner
2.5
🇸🇪 Svensk🥗 Lunch🍲 Middag

👩‍🍳 Gör så här

⏱️ Äggklocka
  1. 1
    Sätt ugnen på 225° eller 200° varmluft.
  2. 2
    Stek bacon krispig i en stekpanna. Tillsätt pressad vitlök när baconet börjar få färg. Låt rinna av på hushållspapper.
  3. 3
    Koka pastan al dente i saltat vatten. Spola i kallt vatten och låt rinna av. Lägg pastan i en smord ugnssäker form, ca 20x30 cm.
  4. 4
    Blanda bacon, ärtor och pastasås med pastan. Strö över riven ost.
  5. 5
    Gratinera i övre delen av ugnen ca 15 min.
  6. 6
    Skala morötter och betor. Skala långa remsor av morot, betor och gurka. Blanda med salladen.
  7. 7
    Servera carbonaragratängen med sallad.