Cake salé med ost, sidfläsk och oliver
Avancerad

Cake salé med ost, sidfläsk och oliver

Denna smakrika cake salé är en perfekt kombination av krämig ost, krispigt rökt sidfläsk och sälta oliver, allt i en läcker vetekaka som är full av smak och karaktär. Perfekt som drinktilltugg eller som en del av en middagsbuffé, kommer denna unika cake salé att imponera dina gäster med sin rika och välbalanserade smak.

⏱️70 min
🍽️30 portioner
2.5
🇸🇪 Svensk🍲 Middag

👩‍🍳 Gör så här

⏱️ Äggklocka
  1. 1
    Sätt ugnen på 175° eller 160° varmluft.
  2. 2
    Smält smöret och låt det svalna.
  3. 3
    Vispa ihop ägg, smör och vin. Blanda mjöl och bakpulver och rör ner i äggblandningen. Rör ner ost, salt och peppar.
  4. 4
    Strimla fläsket och blanda försiktigt ned i smeten tillsammans med oliverna.
  5. 5
    Häll smeten i en smord avlång form som rymmer 1 ½ liter och grädda i mitten av ugnen 45 min.
  6. 6
    Låt kakan kallna i formen. Skär den i tunna skivor vid servering.