Enkel
Caesarsallad med parmesanost och krutonger
I denna klassiska Caesarsallad möts smakerna från knapriga krutonger och salta sardeller med den krämiga parmesanosten och den färska romansalladen, allt blandat med en dressing som har en perfekt balans av syra och sötma. Detta är en sallad som är lika lämplig som en lätt lunch som tillbehör på en middagsbjudning.
⏱️15 min
🍽️4 portioner
2.5
👩🍳 Gör så här
⏱️ Äggklocka
- 1Tvätta och låt salladen rinna av i ett durkslag.
- 2Lägg sedan salladen och den hyvlade osten och krutongerna på ett stort fat.
- 3Blanda en dressing genom att vispa ner olivolja i en stråle i äggulorna. Det går bra att använda en matberedare eller en elvisp. Tillsätt vinäger, vitlök, finhackade sardeller, wochestershiresås och riven ost och låt dressingen mixas till att den blir slät. Späd med lite kallt vatten om dressingen blir för tjock.
- 4Ringla över salladen.