Caesarsallad med lax och sparris
Enkel

Caesarsallad med lax och sparris

I denna innovativa Caesarsallad möts smaker och texturer i en härlig symfoni, där saftig lax och knaprig sparris bildar en perfekt harmoni med krämig basilika och crunchiga brödkrutonger. Detta recept är en modern tolkning av en klassiker, där varje komponent förhöjer den totala upplevelsen till en riktig kulinarisk höjdpunkt.

⏱️30 min
🍽️4 portioner
2.5
🇸🇪 Svensk

👩‍🍳 Gör så här

⏱️ Äggklocka
  1. 1
    Detta recept är en del i Söndagspreppen, ett smart sätt att förbereda flera rätter för att vinna tid senare i veckan.
  2. 2
    Sätt ugnen på 200°C.
  3. 3
    Skär brödet i tärningar och lägg på en plåt. Rosta i mitten av ugnen tills det får fin färg, ca 10 min.
  4. 4
    Blanda Basilikakrämen med parmesanost. Späd ev med lite vatten.
  5. 5
    Skär bort nedre delen av sparrisen och skär resten i ca 5 cm långa bitar. Hetta upp oljan i en stekpanna och stek sparrisen på hög värme tills den mjuknar lite, ca 3 minuter. Krydda med salt.
  6. 6
    Bryt eller skär salladsbladen i bitar och blanda med såsen. Vänd ner Enkel lax i ugn, krutonger och sparris.
Caesarsallad med lax och sparris — Foodbible