Burgare med tzatziki och klyftpotatis
Medel

Burgare med tzatziki och klyftpotatis

Hamburgare med tillbehör som tzatziki och klyftpotatis känns somrigt. Lägg gärna burgaren på grillen om det är säsong och vädret tillåter!

⏱️45 min
🍽️4 portioner
2.5
🇸🇪 Svensk🇬🇷 Grekisk🍲 Middag

👩‍🍳 Gör så här

⏱️ Äggklocka
  1. 1
    Sätt ugnen på 225°C.
  2. 2
    Skölj och klyfta potatisen. Blanda den med 2/3 av olivoljan, salt och peppar på en plåt.
  3. 3
    Rosta potatisen mitt i ugnen ca 30 minuter.
  4. 4
    Blanda färsen med senap, salt och peppar.
  5. 5
    Forma färsen till burgare.
  6. 6
    Riv gurkan och krama ur vätskan. Skala och riv vitlöken. Blanda gurkan och vitlöken med yoghurt.
  7. 7
    Stek burgarna i resten av olivoljan ca 7–8 minuter på varje sida.
  8. 8
    Bryt sönder salladen. Skiva tomaterna.
  9. 9
    Lägg ihop hamburgaren med bröd, skivad tomat, sallad och tzatziki. Servera med klyftpotatis.