Burgare med aubergine och yoghurtsås
Enkel

Burgare med aubergine och yoghurtsås

I denna smakrika burgare möts köttfärs och aubergine i perfekt harmoni, toppad med en krämig yoghurtsås som förhöjer hela upplevelsen. En smakexplosion som kombinerar det bästa av medelhavsköket med klassiska burgariekompontent.

⏱️30 min
🍽️4 portioner
2.5
🇸🇪 Svensk🥗 Lunch🍲 Middag

👩‍🍳 Gör så här

⏱️ Äggklocka
  1. 1
    Koka upp buljong och rör ner couscous. Lägg på locket och ställ kastrullen åt sidan ca 6 min. Rör ner smör.
  2. 2
    Forma färsen till 4 hamburgare. Skär aubergine i 8 skivor, ca 1 cm tjocka.
  3. 3
    Stek burgare och aubergine i smör i omgångar en stekpanna. Salta och peppra.
  4. 4
    Mosa osten och blanda med matyoghurt och rosmarin.
  5. 5
    Lägg ihop aubergineskivorna ned en hamburgare emellan. Servera med couscous och sås.