Bulldeg - grundrecept på vetedeg
Avancerad

Bulldeg - grundrecept på vetedeg

Skapa dina egna drömbullar med detta enkla och klassiska recept på vetedeg, som kombinerar mjuka ingredienser som mjölk och smör med en hint av sötma och krydda. Med detta grundrecept har du en perfekt bas för att skapa dina favoritbullar, oavsett om du föredrar klassiska kanelbullar eller något mer experimentellt.

⏱️90 min
🍽️4 portioner
2.5
🇸🇪 Svensk☕ Fika

👩‍🍳 Gör så här

⏱️ Äggklocka
  1. 1
    Se gärna vår Degskola.
  2. 2
    Mät upp alla ingredienser, förutom smöret i en bunke. Kör i en degblandare i ca 3 minuter tills degen har gått ihop och tillsätt smöret i små bitar.
  3. 3
    Kör degen i degblandaren ca 10 minuter. Gör ett glutentest genom att ta en bit deg och rulla till en boll. Dra i degen, degen ska hålla ihop. Om degen går sönder behöver du köra den lite till i degblandaren.
  4. 4
    Forma degen till en boll och låt den vila ca 10 minuter.
  5. 5
    Baka sedan valfria bullar. Se våra tips för olika Bullar och följ recepten för fyllningar och gräddningstider.